Domande frequenti (FAQ)
Domande frequenti sulle cantinette
Per conservare il vostro vino, potete scegliere tra una cantinetta di invecchiamento e una cantinetta di servizio. Le cantinette da invecchiamento mantengono una temperatura stabile e un livello di umidità ottimale, proteggendo le vostre bottiglie dalle variazioni di temperatura e dalla luce nel lungo periodo. Le cantinette di servizio, invece, offrono soluzioni efficaci per conservare e proteggere i vostri vini a breve termine, portandoli alla temperatura ideale di degustazione
Una cantinetta per vini a doppia zona consente di conservare diversi tipi di vino alle loro temperature di servizio ideali. Ad esempio, le nostre cantinette a doppia zona permettono di impostare una zona per i vini rossi (circa 12-18°C) e l’altra per i vini bianchi e rosati (circa 8-12°C).
Organizzate le vostre bottiglie secondo le vostre preferenze grazie alle nostre cantinette personalizzabili con accessori. Proponiamo ripiani multiformato adatti a tutti i tipi di bottiglie, in legno o in filo d’acciaio, con o senza frontale in legno. Potete scegliere tra ripiani fissi o scorrevoli, mensole aggiuntive, ripiani di presentazione, supporti per lo stoccaggio verticale e cassetti inferiori per proteggere le vostre bottiglie dalla luce.
Verificate che il vostro modello è compatibile con queste opzioni.
Scoprite anche l’applicazione Vinotag® , che vi aiuterà nella gestione dei vostri vini all’interno della vostra cantinetta.
ChatGPT a dit :
La temperatura ideale per conservare il vino è compresa tra 10 e 14°C. Le nostre cantinette da invecchiamento e multifunzione mantengono costante questo intervallo di temperatura, garantendo che i vostri vini maturino lentamente e sviluppino i loro aromi senza alterazioni.
Servizio post-vendita
Consegne
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Potete contattare il nostro servizio clienti tramite il modulo di contatto disponibile sul nostro sito, via e-mail o per telefono. Troverete tutti i nostri recapiti nella sezione “Contatti” del nostro sito web.
Assistenze tecniche
Contattaci tramite il modulo di contatto. Vi verranno richiesti i vostri dati di contatto, la targhetta dell'apparecchio e il guasto riscontrato. Inoltre, se l'apparecchio è garantito, è necessario allegare la fattura d'acquisto.
Le garanzie coprono le riparazioni relative a guasti funzionali dell'apparecchio (mancata produzione di freddo, sistema di visualizzazione difettoso, ecc.) non causati da un sovraccarico elettrico, da un uso errato o da un'installazione difettosa. Si noti che porte, vetri, maniglie e altre parti estetiche non sono coperte dalla garanzia.
Potete riparare il vostro apparecchio anche se non è più in garanzia. Contattaci tramite il modulo di contatto. Vi verranno richiesti i vostri dati di contatto, la marca, il modello e il numero di serie dell'apparecchio e il guasto riscontrato. Una volta ricevuta la richiesta, il nostro servizio tecnico effettuerà una pre-diagnosi e vi invierà un preventivo di riparazione o di diagnosi.
Parti di ricambio
È sufficiente accedere al menu RICAMBI nella home page del nostro sito tecnico: interfroidservices.fr e identificarsi.Inserendo il modello dell’apparecchio, potrete accedere alla sua nomenclatura. Per ordinare un articolo, cliccate sull’icona del carrello. Se il vostro ordine riguarda un apparecchio ancora in garanzia, dovrete allegare la relativa fattura al momento della convalida dell’ordine.
Manuali e documenti tecnici
Potete accedere ai documenti tecnici, inclusi i manuali d’uso, della vostra cantinetta vini direttamente sul nostro sito. Andate alla pagina Manuali e Documenti tecnici per scaricare le informazioni specifiche del vostro modello.
Lì troverete tutte le risorse necessarie per l’installazione, l’utilizzo e la manutenzione della vostra cantinetta vini.
Informazioni generali
Per installare un ripiano scorrevole, iniziare rimuovendo i ripiani fissi adiacenti. Inserire il ripiano scorrevole nelle guide previste a tale scopo, poi assicurarsi che scorra senza ostacoli.
Le cantinette vini multifunzionali o per l’invecchiamento sono dotate di un filtro a carbone per garantire il ricambio e la filtrazione dell’aria all’interno della cantinetta.
Infatti, questo tipo di cantinetta, progettata per la conservazione e l’invecchiamento del vino, viene aperta molto meno frequentemente rispetto a una cantinetta di servizio. Per questo motivo, per filtrare e rinnovare l’aria, è indispensabile un filtro a carbone attivo. Si consiglia inoltre di sostituirlo una volta all’anno per garantirne il corretto funzionamento.
Per farlo, è sufficiente aprire la porta della cantinetta, afferrare il filtro situato sulla parete, in fondo alla cantinetta, e tirarlo leggermente verso di sé fino a rimuoverlo.
Prendete quindi il nuovo filtro e inseritelo delicatamente al posto di quello precedente.
È tutto ! Non c’è nulla da svitare o forare. Non è necessario alcun attrezzo. È davvero molto semplice.
Trovate i nostri filtri a carbone attivo qui.
La disposizione delle bottiglie “testa-coda” è un metodo che consiste nel posizionare una fila posteriore con il collo delle bottiglie rivolto verso di sé, e una fila anteriore con il fondo delle bottiglie rivolto verso di sé. In questo modo, ogni bottiglia della prima fila avrà il proprio collo collocato tra i colli di due bottiglie della fila posteriore. Questo sistema permette di ottimizzare lo spazio di stoccaggio, anche su più livelli.
Pulite l’interno con un panno morbido e una soluzione di acqua tiepida e sapone delicato. Asciugate i ripiani e le superfici interne, quindi lasciate asciugare completamente prima di ricollegare l’apparecchio e rimettere le bottiglie
Per istruzioni specifiche sulla calibrazione del termostato, consultare il manuale d'uso. In generale, è possibile regolare la temperatura utilizzando i comandi digitali o manuali presenti sul pannello di controllo della cantinetta.
La creazione di diverse temperature all’interno di un’unica zona è possibile nelle nostre cantinette vini multi-temperatura della gamma Prestige. Derivate dal meglio della nostra tecnologia destinata ai professionisti, le nostre cantinette multi-temperatura distribuiscono il freddo in modo preciso su 5 o 6 zone distinte: sotto il controllo di due sonde di temperatura, una posizionata in alto e una in basso, il sofisticato sistema di ventilazione ripartisce il freddo in base alle temperature impostate. Se desiderate la stessa temperatura in tutta la cantinetta, vi basterà impostare la medesima temperatura sia nella parte superiore che in quella inferiore.
Per saperne di più, consultate i manuali delle nostre cantinette multifunzionali qui.
Per collegare la vostra cantinetta ECellar a Internet, seguite questi passaggi:
- Create un account sull'applicazione Vinotag®.
- Seguite la procedura per la creazione della cantinetta connessa tramite l'applicazione.
- Vi verrà richiesto di inserire la password del Wi-Fi per stabilire la connessione.
- Al primo utilizzo, scansionate il codice QR situato sotto il box principale in alto a destra della vostra cantinetta.
La vostra cantinetta sarà così connessa e pronta per essere gestita a distanza.
- Utilizzate il vostro telefono cellulare e aprite l’applicazione Vinotag®.
- Create una cantinetta digitale selezionando «Cantinetta Connessa» e scegliete il modello della vostra cantinetta Apogée dall’elenco.
- Se avete già un account Vinotag®, andate su «Il mio account» e cliccate su «Aggiungi una cantinetta», poi selezionate «Cantinetta Connessa».
- L’app si connetterà alla vostra cantinetta fisica, che deve essere collegata alla corrente e correttamente installata.
- Una volta rilevata la cantinetta, selezionate la vostra rete Wi-Fi (oppure inserite manualmente il nome della rete se non appare) e digitate la password per connettere la cantinetta alla rete.
- Se l’icona del Wi-Fi rimane fissa, significa che la connessione è riuscita. Se invece lampeggia, la cantinetta non riesce a connettersi: in tal caso, reimpostate la connessione Wi-Fi.
Se non trovate la vostra cantinetta nell’app Vinotag®, è possibile che il vostro modello non appartenga alla categoria delle cantinette controllabili a distanza. Le cantinette di questa categoria dispongono di funzioni avanzate, come la gestione remota dell’illuminazione, della temperatura e degli allarmi tramite l’app. Se la vostra cantinetta non offre queste opzioni, potrebbe trovarsi nella sezione delle cantinette non connesse o di base dell’applicazione.
Verificate nelle diverse categorie dell’applicazione e, se il problema persiste, contattate il nostro servizio di assistenza per ricevere ulteriore supporto.
Installazione e utilizzo
Per scegliere la cantinetta vini più adatta, valutate le vostre esigenze in termini di capacità di stoccaggio, tipo di vino (rosso, bianco, champagne), funzionalità (a temperatura singola o multi-temperatura) ed eventuale collocazione (da incasso o a libera installazione, nonché l’ambiente in cui verrà posizionata)
La Sommelière offre una garanzia di 2 anni sulle sue cantinette vini, che copre i difetti di fabbricazione e i malfunzionamenti. Inoltre, garantiamo la disponibilità dei ricambi per 10 anni, assicurandovi così una manutenzione e un’assistenza senza preoccupazioni.
Disponiamo anche di un servizio post-vendita interno, per garantirvi un’assistenza rapida ed efficace in caso di necessità.
Per la gestione della vostra cantinetta vini a fine vita, potete contattare i servizi locali specializzati o i punti di raccolta degli elettrodomestici.
Al momento di un nuovo acquisto presso La Sommelière, potete inoltre informare il trasportatore del vostro desiderio di restituire il vecchio apparecchio, e sarà lui a occuparsi del ritiro per vostro conto.
La temperatura rilevata all’interno della vostra cantinetta è diversa da quella visualizzata sul display digitale? Nessuna preoccupazione, è normale che ci sia una differenza di temperatura all’interno della cantinetta.
La circolazione dell’aria uniforma in modo naturale la temperatura interna: l’aria fredda scende mentre quella calda sale.
Un altro motivo di questa differenza può essere legato anche alla posizione della sonda di temperatura.
Una cantinetta vini dotata di sistema Inverno è un vero vantaggio, poiché consente di collocarla in un ambiente non riscaldato, come un garage, una cantina o una lavanderia
Tecnicamente, il sistema “inverno” indica che la cantinetta è dotata di una resistenza di riscaldamento. In questo modo, se la temperatura esterna diminuisce, il sistema di riscaldamento si attiva automaticamente per mantenere la temperatura impostata all’interno della cantinetta.
Assicuratevi comunque che la temperatura ambiente rimanga superiore a 5 °C e inferiore a 38°C, per garantire la corretta conservazione delle vostre bottiglie
Molte cantinette vini sono dotate di un sistema “antivibrazione”, poiché, ricordiamolo, le vibrazioni devono essere evitate per garantire il corretto riposo del vino. La conservazione del vino in buone condizioni richiede che sia custodito in un apparecchio privo di vibrazioni, elemento tanto importante quanto l’assenza di luce, il giusto livello di umidità e la temperatura adeguata.
Tecnicamente, il sistema antivibrazione integrato nella vostra cantinetta vini indica la presenza di cuscinetti posizionati sotto il compressore, che eliminano le vibrazioni generate al momento dell’avvio o dell’arresto.
Nelle nostre schede prodotto, nel nostro catalogo e sulle etichette energetiche delle nostre cantinette vini è sempre indicata la capacità massima in numero di bottiglie. Tutte le capacità delle nostre cantinette sono verificate e certificate da un ufficiale giudiziario e vengono calcolate utilizzando bottiglie bordolesi leggere (75 cl) disposte testa-coda, con un numero minimo di ripiani (a seconda del modello).
La classe climatica indicata nelle caratteristiche tecniche della cantinetta vini corrisponde all’intervallo di temperatura ambiente da rispettare per la corretta installazione dell’apparecchio. In altre parole, per garantire il buon funzionamento della vostra cantinetta vini, essa deve essere collocata in un ambiente la cui temperatura rientri nella classe climatica indicata.
Questa nuova tecnologia unisce l’affidabilità del sistema termolettrico alle prestazioni del raffreddamento a compressore. Estremamente precisa, è già utilizzata in ambiti all’avanguardia della tecnologia, in particolare per il raffreddamento di satelliti e microprocessori. Questa innovazione tecnologica consente un controllo ottimale della regolazione termica. E poiché non è più presente il compressore, il vostro vino è completamente al riparo dalle vibrazioni e potrete godere di un funzionamento ancora più silenzioso.
Su alcuni modelli che ne sono dotati, un allarme visivo e/o sonoro si attiva quando la temperatura all’interno della cantinetta si discosta per un periodo prolungato da quella impostata. Ciò può accadere, ad esempio, se la porta non è chiusa correttamente o in caso di interruzione di corrente.
L’utilizzo di LED a basso consumo offre una luce al tempo stesso delicata e innocua per le vostre bottiglie di vino.
Acquisto e Distribuzione
Per acquistare i prodotti La Sommelière, selezionate semplicemente l’articolo desiderato, cliccate su “Aggiungi al carrello”, quindi accedete al vostro carrello per confermare l’ordine. Successivamente potrete scegliere il metodo di consegna e procedere al pagamento.
Per diventare distributore, vi invitiamo a contattare la seguente persona per maggiori informazioni: contact@lasommeliere.com
Funzionalità e tecnologia
Umidità
L’igrometria ideale di una cantinetta vini è compresa tra il 50% e l’80%. Un tasso di igrometria inferiore al 50% provoca l’essiccamento della parte superiore del tappo, che può restringersi e lasciar passare l’aria. Al contrario, un’igrometria troppo elevata (superiore all’80%) provoca odori sgradevoli e rovina le etichette.
Un tasso di umidità troppo basso è dannoso per il mio vino ?
No, state tranquilli, questo fenomeno ha un impatto minimo sul vino. Il tappo potrebbe seccarsi, ma il vostro vino non si altererà. Prima di allarmarvi, aggiungete una ciotola d’acqua all’interno della vostra cantinetta e attendete che evapori completamente.
Un tasso di umidità troppo basso è dannoso per il mio vino ?
No, state tranquilli, questo fenomeno ha un impatto minimo sul vino. Il tappo potrebbe seccarsi, ma il vostro vino non si altererà. Prima di allarmarvi, aggiungete una ciotola d’acqua all’interno della vostra cantinetta e attendete che evapori completamente. L’igrometria risale?
Da quanto tempo avete la vostra cantinetta vini ?
Se si tratta di una cantinetta vini multifunzionale o per l’invecchiamento, verificate prima di tutto il filtro a carbone. L’avete cambiato quest’anno? È indispensabile sostituirlo ogni anno. Se non lo avete ancora fatto, vi invitiamo ad acquistarne uno nuovo sul sito del produttore della vostra cantinetta, prestando attenzione alla compatibilità con il modello del vostro apparecchio.
Quante misurazioni dell’igrometria avete effettuato per stimare che il tasso è troppo basso ?
Una sola misurazione al giorno non è sufficiente (le variazioni sono costanti); vi invitiamo a effettuare una misurazione ogni ora circa, per un’intera giornata. Verificate l’affidabilità e la precisione dell’igrometro, utilizzando preferibilmente un igrometro elettronico mini e maxi con display remoto. Se la vostra cantinetta è dotata di un indicatore di igrometria, non esitate a utilizzarlo..
Dove si trova il termostato? Qual è la temperatura all’interno della cantinetta ?
Più alta è la temperatura della vostra cantinetta, più elevato sarà il tasso di umidità rilevato. Controllate che la guarnizione non sia danneggiata, per garantire una perfetta tenuta della cantinetta.
In quale stanza avete installato la vostra cantinetta ?
- Se la cantinetta si trova in una stanza chiusa, aerate frequentemente l’ambiente.
- Se invece è collocata in una stanza non riscaldata, in determinati periodi dell’anno (principalmente in primavera o in autunno) la vostra cantinetta entrerà in modalità “stand-by” e le spie verde e rossa si spegneranno. Questo fenomeno è normale: poiché la temperatura ambiente è uguale a quella impostata nella cantinetta, anche il livello di umidità seguirà quello della stanza. La cantinetta si riattiverà non appena si verificherà una differenza di circa ±2 °C tra le due temperature (ambiente e impostata).
Se il livello di umidità rimane basso nonostante tutti i vostri tentativi di regolarlo, contattateci.
Prima di tutto, controllare i seguenti punti:
Verificate il filtro a carbone
Se la vostra cantinetta vini è dotata di un filtro a carbone, è necessario sostituirlo una volta all’anno. Se questo è il vostro caso, assicuratevi innanzitutto che il filtro non sia troppo vecchio (cioè installato da più di un anno) e, se necessario, sostituitelo.
Lo scarico è ostruito?
Il foro di scarico situato nel canale inferiore della vostra cantinetta deve rimanere libero affinché l’acqua possa defluire normalmente nella parte posteriore, in un contenitore di plastica posto sopra il compressore.
Non è necessario svuotare la vaschetta posteriore, poiché sarà il calore del compressore a far evaporare l’acqua raccolta.
L'apparecchio è ben livellato ?
È importante inclinare leggermente la vostra cantinetta verso la parte posteriore (utilizzando i piedini regolabili situati sotto l’apparecchio) per far defluire l’acqua nel foro di scarico e non sul fondo della cantinetta, cosa che potrebbe risultare dannosa per i vostri vini.
Se, nonostante queste precauzioni, l’acqua continua ad accumularsi sul fondo della vasca, contattateci.
Temperatura
Come assicurarsi della temperatura?
Vi chiedete come essere certi che la temperatura della vostra cantinetta non sia né troppo bassa né troppo alta?
La soluzione più pratica consiste nel posizionare un termometro immersibile (ad esempio di tipo per piscina) in una bottiglia di vetro riempita d’acqua, per rilevare la temperatura esatta del liquido.
La misurazione deve essere effettuata dopo almeno 24 ore di funzionamento. Solo così potrete valutare la corretta regolazione della vostra cantinetta.
Se la differenza riscontrata tra la vostra misurazione e la temperatura impostata è significativa, contattateci.
L’installazione di un registratore di temperatura è riservata ai tecnici. Tuttavia, prima di arrivare a questo punto, vi invitiamo a verificare i seguenti aspetti:
Verificate la posizione del termostato: impostate il termostato su una richiesta di freddo inferiore (consultate il manuale d’uso).
Verificate la chiusura della porta: la porta è ben chiusa? Controllate che nessuna bottiglia impedisca la corretta chiusura della porta.
Verificate il compressore: scollegate la cantinetta e contattateci tramite il modulo di contatto del nostro servizio tecnico.
Formazione di ghiaccio all’interno: si sta formando del ghiaccio all’interno della vostra cantinetta vini? In tal caso, scollegate l’apparecchio e lasciatelo sbrinare. Se il fenomeno persiste, contattate il servizio post-vendita.
Messaggio di errore
Se sul display digitale della vostra cantinetta vini compare un messaggio di errore, fate riferimento al manuale d’uso del vostro apparecchio. I manuali d’uso sono disponibili nella pagina “Manuali e documenti tecnici”.
È possibile che sul display della vostra cantinetta vini compaiano simboli o spie luminose. Niente paura, le spie servono ad attirare la vostra attenzione, ma non indicano necessariamente un problema grave.
Qui di seguito un breve elenco dei simboli che più frequentemente destano preoccupazione negli utenti delle cantinette vini:
- Simbolo del fiocco di neve lampeggiante = la cantinetta è in richiesta di freddo e si avvierà a breve.
- Simbolo del fiocco di neve fisso = compressore in funzione, quindi la cantinetta sta producendo freddo.
- Simbolo di riscaldamento fisso =la cantinetta sta producendo calore perché la temperatura interna è troppo bassa (generalmente visibile durante l’inverno).
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