Domande frequenti (FAQ)
Domande frequenti sulle cantine
Per conservare il vostro vino, potete scegliere tra una cantina di invecchiamento e una cantina di servizio. Le cantine di invecchiamento mantengono una temperatura stabile e un livello di umidità ottimale, proteggendo a lungo termine le bottiglie dalle variazioni di temperatura e dalla luce. Le cantine di servizio, invece, offrono soluzioni efficaci per conservare e proteggere i vostri vini a breve termine, portandoli alla temperatura ideale di degustazione.
Una cantina a doppia zona consente di conservare diversi tipi di vino alla loro temperatura di servizio ideale. Ad esempio, le nostre cantine a doppia zona consentono di impostare una zona per i vini rossi (circa 12-18°C) e l'altra per i vini bianchi e rosati (circa 8-12°C).
Conservate le vostre bottiglie nel modo che preferite, grazie alle nostre cantine personalizzabili con accessori. Offriamo scaffalature multiformi adatte a tutti i tipi di bottiglie, in legno o in filo d'acciaio, con o senza frontone in legno. È possibile scegliere tra scaffali fissi o scorrevoli, ripiani aggiuntivi, espositori, piastre per lo stoccaggio verticale e cassetti bassi per proteggere le bottiglie dalla luce.
Verificate se il vostro modello è compatibile con queste opzioni.
Consultate anche l'applicazione Vinotag® per aiutarvi a gestire i vostri vini in cantina.
La capacità e le dimensioni della cantina dipendono dalla vostra collezione di vini e dallo spazio disponibile. Offriamo modelli che vanno da 12 bottiglie per un uso rapido, a cantine che possono contenere oltre 330 bottiglie per i collezionisti.
La temperatura ideale per la conservazione del vino è compresa tra 10 e 14°C. Le nostre cantine per l'invecchiamento e le cantine multifunzionali mantengono questo intervallo di temperatura, assicurando che i vostri vini invecchino lentamente e sviluppino i loro aromi in modo inalterato.
Servizio post-vendita
Consegne
Una volta spedito l'ordine, riceverete un'e-mail di conferma della spedizione e una successiva contenente il numero di tracking. Questo numero può essere utilizzato sul sito web del corriere per seguire l'andamento della consegna.
Se non avete ricevuto o non riuscite a trovare il numero di tracking, controllate la cartella della posta indesiderata o dello spam. Se non riuscite a trovarlo, contattate il nostro servizio clienti, che sarà in grado di fornirvi le informazioni necessarie.
Se l'ordine non è stato consegnato nei tempi previsti, si prega di controllare lo stato della consegna utilizzando il numero di tracking. Se il termine è scaduto, si prega di contattare il nostro servizio clienti per ricevere assistenza.
Restituzioni
Se si desidera esercitare il diritto di recesso, si hanno 14 giorni di tempo dalla data di ricezione dell'ordine per farlo. Contattare il nostro servizio clienti per ottenere istruzioni e il modulo di recesso. Una volta convalidata la richiesta, organizzeremo la restituzione dell'articolo e provvederemo al rimborso. Le spese di restituzione dell'articolo sono a carico del cliente.
Se il vostro articolo è arrivato danneggiato, vi preghiamo di contattarci immediatamente con foto dell'imballaggio e del prodotto danneggiato. Vi aiuteremo a risolvere il problema offrendovi una soluzione adeguata, come ad esempio un cambio.
I cambi sono possibili a determinate condizioni. Si prega di contattare il nostro servizio clienti per verificare se è possibile effettuare un cambio per il proprio articolo e per sapere come procedere. Le spese di restituzione dell'articolo sono a carico del cliente.
Potete contattare il nostro servizio clienti tramite il modulo di contatto disponibile sul nostro sito web, via e-mail o per telefono. Troverete tutti i nostri recapiti nella sezione "Contatti" del nostro sito web.
risoluzione dei problemi
Contattaci tramite il modulo di contatto. Vi verranno richiesti i vostri dati di contatto, la targhetta dell'apparecchio e il guasto riscontrato. Inoltre, se l'apparecchio è garantito, è necessario allegare la fattura d'acquisto.
Le garanzie coprono le riparazioni relative a guasti funzionali dell'apparecchio (mancata produzione di freddo, sistema di visualizzazione difettoso, ecc.) non causati da un sovraccarico elettrico, da un uso errato o da un'installazione difettosa. Si noti che porte, vetri, maniglie e altre parti estetiche non sono coperte dalla garanzia.
Potete riparare il vostro apparecchio anche se non è più in garanzia. Contattaci tramite il modulo di contatto. Vi verranno richiesti i vostri dati di contatto, la marca, il modello e il numero di serie dell'apparecchio e il guasto riscontrato. Una volta ricevuta la richiesta, il nostro servizio tecnico effettuerà una pre-diagnosi e vi invierà un preventivo di riparazione o di diagnosi.
Parti di ricambio
È sufficiente accedere al menu RICAMBI sulla home page del nostro sito tecnico: interfroidservices.fr e identificarsi. Inserite il modello del vostro apparecchio per accedere all'elenco dei ricambi. Per ordinare un articolo, cliccare sul carrello. Se l'ordine riguarda un apparecchio in garanzia, è necessario allegare la fattura al momento della convalida dell'ordine.
Manuali e documenti tecnici
Potete accedere alla documentazione tecnica, comprese le istruzioni per l'uso, della vostra cantina direttamente sul nostro sito web. Andate alla pagina Avvisi e documenti tecnici per scaricare le informazioni specifiche del vostro modello. Troverete tutte le risorse necessarie per l'installazione, l'uso e la manutenzione della vostra cantina.
Informazioni generali
Per installare un rack scorrevole, rimuovere prima i rack fissi adiacenti. Inserire la rastrelliera scorrevole nelle apposite guide, quindi assicurarsi che scorra senza ostacoli.
Le cantine multiuso o per l'invecchiamento sono dotate di un filtro a carbone per rinnovare e filtrare l'aria all'interno della cantina.
Questo tipo di cantina, progettata per la conservazione e lo stoccaggio del vino, viene aperta molto meno frequentemente di una cantina di servizio. Per filtrare e rinnovare l'aria, è indispensabile un filtro a carboni attivi. Si consiglia di sostituirlo una volta all'anno per garantirne il corretto funzionamento. Per farlo, è sufficiente aprire la porta della cantina, afferrare il filtro situato nella parete sul retro della cantina e tirarlo leggermente verso di sé fino a rimuoverlo. Prendere il nuovo filtro e spingerlo delicatamente nel punto in cui è stato rimosso il vecchio.
È tutto qui! Non c'è nulla da svitare o forare. Non è necessario alcun attrezzo. È semplicissimo.
Trovate i nostri filtri a carbone attivo qui.
La conservazione delle bottiglie "dalla testa alla coda" è un metodo che prevede la disposizione di una fila di bottiglie sul retro, con il collo rivolto verso di voi, e poi una fila sul davanti, questa volta con il fondo della bottiglia rivolto verso di voi. Ogni bottiglia della prima fila avrà quindi il suo collo tra due colli della fila posteriore di bottiglie. In questo modo si ottimizza lo stoccaggio a diverse altezze possibili.
Pulire l'interno con un panno morbido e una soluzione di acqua calda e sapone neutro. Pulire i ripiani e le superfici interne, quindi lasciare asciugare completamente prima di ricollegare l'apparecchio e rimettere le bottiglie.
Per istruzioni specifiche sulla calibrazione del termostato, consultare il manuale d'uso. In generale, è possibile regolare la temperatura utilizzando i comandi digitali o manuali sul pannello di controllo della cantina.
Le cantine multitemperatura Prestige consentono di creare diverse temperature nella stessa zona. Le nostre cantine multitemperatura sono il risultato del meglio della nostra tecnologia progettata per i professionisti. Suddividono abilmente il freddo in 5 o 6 zone distinte: sotto il controllo di due sensori di temperatura, uno in alto e uno in basso, il sistema di ventilazione altamente sofisticato distribuisce il freddo in base alle temperature richieste. Se si desidera la stessa temperatura in tutta la cantina, è sufficiente impostare la stessa temperatura in alto e in basso.
Per saperne di più, leggete qui le istruzioni per le nostre cantine multifunzione.
Per collegare la cantina ECellar a Internet, seguire i seguenti passaggi:
- Creare un account sull'applicazione Vinotag®.
- Seguire la procedura di creazione di una cantina connessa tramite l'applicazione.
- Per stabilire la connessione è necessario inserire la password WiFi.
- Al primo utilizzo, scansionare il codice QR situato sotto il riquadro principale in alto a destra della cantina.
La cantina sarà connessa e pronta per la gestione a distanza.
- Aprite l'applicazione Vinotag® con il vostro cellulare.
- Create una cantina digitale selezionando "Cave Connectée " e scegliete il riferimento della vostra cantina Apogée dall'elenco.
- Se avete già un account Vinotag®, andate su "Il mio account ", cliccate su "Aggiungi una cantina " e selezionate "Cave Connectée".
- L'applicazione si collegherà alla cantina fisica, che deve essere collegata e correttamente installata.
- Una volta rilevata la cantina, selezionare la rete Wifi, o inserire il nome della rete se non viene visualizzato, e inserire la password per collegare la cantina alla rete.
- Se l'icona "Wifi " viene visualizzata in modo permanente, la connessione Wifi è riuscita. Se lampeggia, significa che la cantina non è in grado di connettersi, quindi si prega di ripristinare la connessione Wi-Fi.
Se non riuscite a trovare la vostra cantina nell'applicazione Vinotag®, è possibile che il vostro modello non sia classificato nella categoria dei telecomandi. Le cantine di questa categoria dispongono di funzioni avanzate come la gestione a distanza di luce, temperatura e allarmi tramite l'applicazione. Se la vostra cantina non dispone di queste opzioni, potrebbe trovarsi nella sezione " cantine non connesse" o "cantine di base" dell'applicazione.
Controllare le diverse categorie dell'applicazione e, se il problema persiste, contattare il nostro servizio di assistenza per ulteriore assistenza.
Installazione e utilizzo
Per scegliere la migliore cantina, valutate le vostre esigenze in termini di capacità di stoccaggio, tipo di vino (rosso, bianco, champagne), caratteristiche (monotemperatura o multitemperatura) e collocazione (a incasso o indipendente, nonché la stanza).
La Sommelière offre una garanzia di 2 anni sulle sue cantine, che copre i difetti di fabbricazione e i malfunzionamenti. Inoltre, garantiamo la disponibilità dei pezzi di ricambio per 10 anni, in modo da garantirvi un'assistenza e una manutenzione senza preoccupazioni.
Disponiamo anche di un servizio di assistenza interna, per garantirvi un'assistenza rapida ed efficiente in caso di necessità.
Per gestire la vostra cantina a fine vita, potete rivolgervi ai servizi specializzati o ai punti di raccolta degli elettrodomestici della vostra zona. La Sommelière Quando fate un nuovo acquisto presso , potete anche informare il corriere della vostra volontà di restituire il vecchio apparecchio, che lo ritirerà per voi.
La temperatura interna della cantina è diversa da quella visualizzata sullo schermo digitale? Non preoccupatevi, è naturale che ci sia una differenza di temperatura all'interno della cantina. La circolazione dell'aria uniforma naturalmente la temperatura all'interno della cantina. L'aria fredda affonda e l'aria calda sale. Questa differenza può essere spiegata anche dal posizionamento del sensore di temperatura.
Il filtro a carboni attivi è uno degli elementi essenziali di una cantina di invecchiamento. Garantisce una circolazione ottimale dell'aria ambiente nella cantina per rinnovare l'aria e far "respirare" le bottiglie. Il carbone attivo elimina tutto ciò che può danneggiare il vino: polvere, odori e altre particelle. La sua azione contribuisce a preservare la qualità del vino.
Per saperne di più sui nostri filtri a carbone attivo , cliccate qui.
Una cantina con sistema invernale è una risorsa che consente di conservare la cantina in un locale non riscaldato, come un garage, una cantina o un ripostiglio.
Tecnicamente, il sistema "invernale" significa che la cantina è dotata di un elemento riscaldante. Ciò significa che se la temperatura esterna si abbassa, il sistema di riscaldamento si attiva automaticamente per mantenere la temperatura impostata all'interno della cantina.
Tuttavia, per proteggere le vostre bottiglie, assicuratevi che la temperatura ambiente rimanga superiore a 5°C e inferiore a 38°C.
Molte cantine sono dotate di un sistema "antivibrazioni", poiché è bene ricordare che le vibrazioni devono essere evitate se si vuole che il vino riposi al meglio. Per mantenere il vino in buone condizioni, è necessario conservarlo in un ambiente privo di vibrazioni, importante quanto l'assenza di luce, il livello di umidità e la temperatura.
Tecnicamente, il sistema antivibrazioni incorporato nella cantina riflette la presenza di cuscinetti posti sotto il compressore per eliminare le vibrazioni che emette quando si avvia o si ferma.
Le nostre schede prodotto, il nostro catalogo e le etichette energetiche delle nostre cantine indicano sempre la capacità massima in termini di numero di bottiglie. Tutte le capacità delle nostre cantine sono controllate e certificate da un ufficiale giudiziario e sono calcolate con bottiglie bordolesi leggere (75cl) conservate a testa in giù e con un numero minimo di ripiani (a seconda del prodotto).
La classe climatica indicata nelle specifiche tecniche della cantina corrisponde all'intervallo di temperatura ambiente da rispettare durante l'installazione della cantina. In altre parole, per garantire il corretto funzionamento della cantina, è necessario installarla in un locale con una temperatura ambiente compresa nella classe climatica indicata.
Questa nuova tecnologia combina l'affidabilità della termoelettrica con le prestazioni del raffreddamento a compressore. Altamente precisa, è già utilizzata in tecnologie all'avanguardia, in particolare per il raffreddamento di satelliti e microprocessori. Questa innovazione tecnologica offre un controllo totale sulla regolazione termica. E poiché non c'è il compressore, il vostro vino è totalmente protetto dalle vibrazioni e beneficiate di una maggiore silenziosità.
In alcuni modelli dotati di questa funzione, si attiva un allarme visivo e/o sonoro se la temperatura all'interno della cantina si discosta dalla temperatura impostata per un certo periodo di tempo, ad esempio se la porta non è chiusa correttamente o in caso di interruzione di corrente.
L'uso di LED a basso consumo energetico consente di ottenere una luce morbida e innocua per le bottiglie di vino.
Acquisto e Distribuzione
Per acquistare i prodotti La Sommelière, seleziona semplicemente il prodotto desiderato, clicca su "Aggiungi al carrello", poi vai al carrello per confermare l'ordine. Potrai quindi scegliere il metodo di consegna e procedere al pagamento.
Per diventare un distributore, ti preghiamo di contattare la seguente persona per maggiori informazioni: contact@lasommeliere.com
Caratteristiche e tecnologia
Umidità
L'umidità ideale in una cantina è compresa tra il 50 e l'80%. Un livello di umidità inferiore al 50% fa sì che la parte superiore del sughero si secchi, si restringa e lasci passare l'aria. Se invece l'umidità è troppo alta (oltre l'80%), può causare odori sgradevoli e danneggiare le etichette.
Un livello di umidità troppo basso è dannoso per il mio vino?
No, state tranquilli, questo fenomeno ha un effetto minimo sul vino. Il tappo può seccarsi, ma il vino non si deteriora. Prima di farsi prendere dal panico, aggiungete una ciotola d'acqua alla vostra cantina e aspettate che evapori completamente. Il livello di umidità sta aumentando di nuovo?
L'umidità eccessiva può danneggiare il mio vino?
No, state tranquilli, questo fenomeno ha un effetto minimo sul vino. La cosa peggiore che può accadere è che le etichette si stacchino. Sul mercato esistono spray protettivi per le etichette: informatevi. Prima di contattare il servizio post-vendita, è necessario porsi alcune domande:
Da quanto tempo avete la vostra cantina?
Se si tratta di una cantina multiuso o da invecchiamento, controllate innanzitutto il filtro a carbone. L'avete cambiato quest'anno? È essenziale cambiarlo ogni anno. Se non l'avete fatto, vi suggeriamo di acquistarne uno nuovo dal sito web del produttore della cantina, assicurandovi che sia compatibile con il vostro modello.
Quante letture dell'umidità avete fatto per valutare che il livello è troppo basso?
Una lettura al giorno non è sufficiente (fluttuazioni costanti), per cui si consiglia di effettuare una lettura ogni ora in media per un giorno. Verificate l'affidabilità e la precisione dell'igrometro, preferendo un igrometro elettronico di minima e massima con display remoto. Se la cantina dispone di un display per l'igrometria, non esitate a utilizzarlo.
Dove si trova il termostato? Qual è la temperatura della cantina?
Più alta è la temperatura della cantina, più alto è il valore dell'umidità. Controllate che la guarnizione non sia danneggiata per garantire la perfetta tenuta della cantina.
In quale locale è stata installata la cantina?
- Se la cantina si trova in un locale chiuso, aerare frequentemente la stanza.
- Se la cantina è installata in un locale non riscaldato, in un certo periodo dell'anno (principalmente in primavera o in autunno) la cantina entra in modalità stand-by e le spie verde e rossa si spengono. Questo è normale, in quanto la temperatura ambiente è pari alla temperatura richiesta dalla cantina e anche l'umidità seguirà quella dell'ambiente. La cantina si attiverà quando ci sarà una differenza di +/- 2°C tra le due temperature (ambiente e impostata).
Se il livello di umidità rimane basso nonostante tutti i vostri sforzi per regolarlo, contattateci.
Prima di tutto, controllare i seguenti punti:
Controllare il filtro a carbone
Se la cantina è dotata di un filtro a carbone, questo deve essere sostituito una volta all'anno. Se questo è il vostro caso, verificate innanzitutto che il filtro non sia troppo vecchio (cioè che sia stato installato da più di 1 anno) e cambiatelo se necessario.
Lo scarico è ostruito?
Il foro di scarico sul fondo della cantina deve essere liberato in modo che l'acqua possa defluire normalmente dietro la cantina in un contenitore di plastica sopra il compressore. Non è necessario svuotare il contenitore sul retro, poiché il calore del compressore farà evaporare l'acqua raccolta.
L'apparecchio è in piano?
È importante inclinare leggermente la cantina verso il retro (utilizzando i piedini regolabili sotto la cantina) per costringere l'acqua a finire nel foro di scarico e non sul fondo della cantina, cosa che può essere sgradevole per i vini. Se, nonostante queste precauzioni, l'acqua continua ad accumularsi sul fondo della vasca, contattateciall'indirizzo.
Temperatura
Come si controlla la temperatura?
Vi state chiedendo come fare per essere sicuri che la temperatura della vostra cantina non sia né troppo bassa né troppo alta? La soluzione più pratica è quella di inserire un termometro sommerso (come quello delle piscine) in una bottiglia di vetro riempita d'acqua per ottenere la temperatura esatta del liquido. La lettura deve essere effettuata dopo un funzionamento di almeno 24 ore. Questo è l'unico modo per verificare che la cantina sia regolata correttamente. Se notate una differenza tra la vostra lettura e la temperatura impostata, contattateci. L'installazione di un registratore di temperatura è riservata ai tecnici. Tuttavia, prima di farlo, vi invitiamo a verificare i seguenti punti:
Controllare la posizione del termostato: impostare il termostato su una richiesta di raffreddamento inferiore (vedere le istruzioni).
Controllare che la porta sia chiusa: la porta è chiusa correttamente? Controllare che una bottiglia non blocchi la chiusura della porta.
Controllare il compressore: scollegare la cantina e contattarci tramite il modulo di contatto del servizio tecnico.
Formazione di ghiaccio all'interno: si sta formando del ghiaccio all'interno della cantina? Scollegare l'apparecchio e lasciarlo sbrinare. Se il problema persiste, contattare il nostro Servizio Post Vendita.
Messaggio di errore
Se sul display digitale della cantina compare un messaggio di errore, consultare le istruzioni per l'uso dell'apparecchio. Le istruzioni per l'uso sono disponibili alla pagina "Manuali e documenti tecnici ".
Potreste vedere simboli o spie sullo schermo della vostra cantina. Non preoccupatevi, le spie sono lì per attirare la vostra attenzione, ma non predicono necessariamente il peggio.
Di seguito riportiamo un breve elenco dei simboli che più frequentemente destano preoccupazione tra gli utenti della cantina:
- Simbolo del fiocco di neve lampeggiante = la cantina ha bisogno di essere raffreddata e sta per entrare in funzione.
- Simbolo del fiocco di neve fisso = compressore in funzione, quindi la cantina è fredda.
- Simbolo di riscaldamento fisso = la cantina sta producendo calore perché la temperatura interna è troppo bassa (solitamente visibile in inverno).
Altre domande tecniche?
